Latest topics | » Thời trang nam - Giày Casual, new style 2013 by cuong_hieu_92 Sun Nov 17, 2013 1:21 am
» Thời trang nam - Áo thun bút chì, cho mọi lứa tuổi by yamekd1009 Sun Nov 17, 2013 1:07 am
» Thời trang nam - Giày Combat Boot, phong cách 2013 by cuong_hieu_92 Sun Nov 17, 2013 12:46 am
» Áo thun bút chì cực hot, giá cực cool, mẫu cực teen by yamekd100992 Sun Nov 17, 2013 12:26 am
» Giày nam - Kiểu dáng Casual, mạnh mẽ hơn cho bạn by yamekd1009 Sun Nov 17, 2013 12:12 am
» Giày nam - Giày Casual, giá cực hấp dẫn.. by cuong_hieu_92 Wed Nov 06, 2013 1:53 am
» Giày nam - Giày Casual, giá cực hấp dẫn by cuong_hieu_92 Wed Nov 06, 2013 1:52 am
» Giày Combat Boot, một phong cách mới 2013 by yamekd1009 Tue Nov 05, 2013 1:18 am
» Giày Combat Boot, một phong cách mới 2013 by yamekd1009 Tue Nov 05, 2013 1:17 am
» Áo thun bút chì, phong cách mới cho nam. by cuong_hieu_92 Mon Nov 04, 2013 12:40 am
» Áo thun bút chì, phong cách mới cho nam by cuong_hieu_92 Mon Nov 04, 2013 12:32 am
» Giày Casual, cho phái nam thêm đẳng cấp by yamekd1009 Sun Nov 03, 2013 1:20 am
» Giày Casual, cho phái nam thêm đẳng cấp by yamekd1009 Sun Nov 03, 2013 12:54 am
» Giày vải nam - Nhẹ nhàng nâng bước chân chàng by yamekd100992 Wed Oct 30, 2013 1:20 am
» Quần shooc nam - style Hàn cực hấp dẫn, thu hút by yamekd100992 Wed Oct 30, 2013 12:28 am
» Thử sức mình với event thời trang hoành tráng nào by yamekd1009 Wed Oct 30, 2013 12:12 am
» Cuộc thi tìm kiếm tài năng thời trang 2013 by cuong_hieu_92 Mon Oct 28, 2013 11:24 pm
» Quần shooc nam phong cách Hàn Quốc cực cool by cuong_hieu_92 Mon Oct 28, 2013 7:00 am
» Quần shooc nam phong cách Hàn Quốc cực cool by cuong_hieu_92 Mon Oct 28, 2013 1:05 am
» Thời trang nam cực hot - Giày thể thao vải giá rẻ by yamekd1009 Mon Oct 28, 2013 12:48 am
» Thời trang nam cực hot - Giày thể thao vải giá rẻ by yamekd1009 Sun Oct 27, 2013 1:04 am
» Mùa đông sánh bước cùng giày vải cho nam by yamekd1009 Sun Oct 27, 2013 12:30 am
» Mùa đông sánh bước cùng giày vải cho nam by yamekd100992 Sat Oct 26, 2013 12:55 am
» Quần thun nam - Cho thu mát mẻ và năng động by cuong_hieu_92 Sat Oct 26, 2013 12:52 am
» Thử sức mình cùng event thời trang cực đỉnh by yamekd1009 Tue Oct 22, 2013 1:17 am
» Giày nam, phong cách thể thao, năng động by yamekd100992 Tue Oct 22, 2013 12:25 am
» Quần thun nam, quần shooc mát mẻ, giá rẻ by cuong_hieu_92 Mon Oct 21, 2013 11:36 pm
» Thêm tự tin hơn cùng cuộc thi thời trang by yamekd1009 Mon Oct 21, 2013 2:25 am
» Tự tin và chứng tỏ mình cùng cuộc thi thời trang by yamekd1009 Sat Oct 19, 2013 3:13 am
» Thời trang nam, quần sooc thun phong cách, giá rẻ by yamekd100992 Sat Oct 19, 2013 1:15 am
» Cùng tạo dáng và thể hiện cá tính bản thân by cuong_hieu_92 Sat Oct 19, 2013 12:21 am
» Giày thể thao nam, nhanh hơn, men hơn, tự tin hơn by yamekd1009 Fri Oct 18, 2013 2:05 am
» Quần Sooc nam cực đẹp, đón mùa đông đến by cuong_hieu_92 Thu Oct 17, 2013 10:14 am
» Tỏa sáng cùng cuộc thi thời trang cho giới trẻ by yamekd1009 Thu Oct 17, 2013 9:51 am
» Hãy đến và thể hiện tài năng của bản thân nào by yamekd1009 Sat Oct 05, 2013 3:35 pm
» Giày thể thao vải nam, nhẹ nhàng nâng bước by cuong_hieu_92 Sat Oct 05, 2013 2:55 pm
» Quần Sooc cực đẹp, thun Zinif, thoải mái by yamekd1009 Sat Oct 05, 2013 2:15 pm
» Cùng thể hiện bản thân với cuộc thi thời trang by yamekd1009 Sat Oct 05, 2013 1:48 am
» Giày thể thao nam, phong cách và thu hút by yamekd100992 Sat Oct 05, 2013 1:22 am
» Giày thể thao vải, cho phái nam thêm mạnh mẽ by yamekd100992 Sat Oct 05, 2013 12:37 am
» Quần nam Zinif, giá rẻ chào mùa thu đến by yamekd1009 Fri Oct 04, 2013 11:56 pm
» Quần Sooc thun Zinif, cho bạn thêm trẻ trung by cuong_hieu_92 Fri Oct 04, 2013 11:16 pm
» Tỏa sáng cùng cuộc thi thời trang dành cho mọi người by cuong_hieu_92 Fri Oct 04, 2013 10:47 am
» Cùng thể hiện xì tai của bạn nào by yamekd1009 Fri Oct 04, 2013 10:30 am
» Áo sơ mi ca rô phong cách tài tử Hàn Quốc by cuong_hieu_92 Mon Sep 30, 2013 2:10 pm
» Áo sơ mi nam cho thu 2013, đẹp nhất, rẻ nhất by yamekd1009 Mon Sep 30, 2013 1:47 am
» Áo thun nam, phong cách tự do, thoải mái, hot by yamekd100992 Mon Sep 30, 2013 1:07 am
» Áo sơ mi nam đậm phong cách bụi cho mùa thu by yamekd1009 Mon Sep 30, 2013 12:55 am
» Áo sơ mi nam sọc, kiểu dáng hot nhất hiện nay by cuong_hieu_92 Mon Sep 30, 2013 12:18 am
» Áo sơ mi cực hot cho nam, phong cách Ma Bư cool by yamekd1009 Mon Sep 30, 2013 12:14 am
|
| | ĐẶC SẢN BÌNH ĐỊNH | |
| | Tác giả | Thông điệp |
---|
tina.tnt Tập sự
Tổng số bài gửi : 41 Điểm số : 53 Cảm ơn : 0 Join date : 02/12/2009 Age : 35 Đến từ : Bình Định
| Tiêu đề: ĐẶC SẢN BÌNH ĐỊNH Tue Dec 22, 2009 3:34 pm | |
| Đầu tiên phải kể đến là Nem chợ huyện nổi tiếng nhất: Là loại nem được chế biến ở huyện Tuy Phước, tập trung ở vùng chợ huyện nên được gọi là nem chợ huyện. Nem chợ huyện nổi tiếng trong cả nước và đã đi vào đời sống của người dân qua câu ca dao: Ai về Tuy Phước ăn nem Ghé qua Hưng Thạnh mà xem Tháp Chàm Du khách đến Bình Định ai ai cũng muốn thưởng thức miếng nem chợ huyện thơm ngon, vừa chua, vừa cay, vừa ngọt, vừa dai, vừa dòn, cùng với ly rượu Bàu đá cay nồng, đậm đà và mang về làm quà cho bạn bè, người thân những chiếc nem chợ huyện đặc trưng hương vị Bình Định.Thèm quá phải không các bạn!!! Là món thường xuyên có mặt trong các bữa ăn của người dân từ các bữa ăn bình thường đến các buổi tiệc, liên hoan, cưới hỏi... Tiếng bẻ rốp rốp, mùi bay thơm thơm... đó là khí vị đặc biệt của ẩm thực Bình Định. Bình Định được xem là quê hương của bánh tráng, vì tương truyền rằng bánh tráng là món lương khô chiến lược được ra đời cùng với bước chân thần tốc của đội quân Tây Sơn đánh đuổi ngoại xâm. Bánh tráng có nhiều loại như bánh tráng gạo, bánh tráng mè... và nổi bật là bánh tráng nước dừa ở vùng Hoài Nhơn. Bánh tráng cũng là món quà đặc trưng của quê hương Bình Định.
Tiếp theo là Bánh ít lá gai củng nổi danh k kém: Về Bình Định, du khách sẽ được nếm hương vị ngọt lành của bánh ít lá gai, thứ bánh đơn sơ mộc mạc, rất gần gũi với người dân Bình Định.
Những ngày giỗ kỵ, có thể thiếu cá, thiếu thịt nhưng không thể thiếu bánh ít lá gai. Và trong phong tục cưới xin, mâm bánh ít lá gai làm lễ hồi dâu còn thể hiện sự đảm đang khéo léo của người phụ nữ.
Bánh được làm bằng bột nếp tươi quết nhuyễn với lá gai và đường cát, nhân bánh làm bằng đậu xanh hoặc cơm dừa. Bánh ít đậm đà hương vị quê hương gắn liền với câu ca:
Muốn ăn bánh ít lá gai Lấy chồng Bình Định cho dài đường đi
Tới Bánh hỏi: Được làm từ bột gạo, là món đặc thù của Bình Định. Bánh hỏi thường được ăn kèm với thịt theo, bánh tráng và các loại rau thơm, nước mắm, tạo thành món ăn mang đầy đủ hương vị chua, cay, ngọt, béo, thơm ngon vô cùng đặc trưng, hấp dẫn.
Thuỷ, hải sản: Chình: Có nhiều loại chình như chình mun và chình bông, thịt ngon và bổ. Đặc biệt là loại chình mun ở đầm Châu Trúc, huyện Phù Mỹ, nổi tiếng thơm, ngon và có giá trị bổ dưỡng rất cao. Các loại tôm, cua, mực, cá: Như tôm hùm, tôm sú, cua huỳnh đế, mực ống, cá chua, cá ngừ đại dương... được chế biến thành những món ăn hấp dẫn có giá trị dinh dưỡng cao phù hợp với khẩu vị mọi người.
rượu bầu đá "đặc biệt đây": Rượu Bàu Đá còn gọi rượu Bầu Đá là tên một loại rượu đế, đặc sản nổi tiếng của tỉnh Bình Định. Rượu có nồng độ rất cao, hơn 50 độ. Muốn có rượu ngon, người nấu phải tuân thủ các yêu cầu nghiêm ngặt về nguồn nước, gạo, men, dụng cụ nấu. cộng với kinh nghiệm gia truyền. Để có một lít rượu Bàu Đá ngon, công đoạn nấu rất công phu: rượu được nấu bằng gạo lứt, nấu một mẻ 5 kg gạo (lấy được 2,5 - 3 lít rượu) phải mất 6 tiếng đồng hồ. Dụng cụ dùng để nấu đều làm bằng sành, thủy tinh và tre nên có hương vị đặc trưng. Khi chưng cất không được vội vàng, phải dùng lửa liu riu mới vắt cạn được tinh chất gạo. Người nấu rượu lâu năm không cần nếm cũng có thể thẩm định được chất lượng của rượu bằng cách lắng nghe tiếng rơi của rượu trong vại sành lúc chưng cất và hương rượu thoáng qua. bánh tráng nước dừa.
Ở Tam Quan có nhiều nghề thủ công như nghề làm bún số 8 (một loại bún khô làm ờ bột gạo được cuốn lại từng bó thành hình số 8, dạng như miến ở ngoài Bắc), nghề làm mè xửng, và đặt biệt là nghề có liên quan đến dừa: làm thảm xơ dừa và bánh tráng nước dừa. Nhưng khi nhắc đến địa danh Tam Quan thì người ta biết đến nghề làm bánh tráng nước dừa nhiều hơn bởi thứ đặc sản khá hấp dẫn này. MỜI CÁC BẠN GHÉ THĂM QÊ MÌNH HA!!!ĐẢM BẢO AI VỀ ĐÂY RÙI CỦNG MUỐN Ở LẠI!! | |
| | | Neverdie Admin
Tổng số bài gửi : 86 Điểm số : 153 Cảm ơn : 2 Join date : 15/11/2009 Age : 34 Đến từ : earth
| Tiêu đề: Re: ĐẶC SẢN BÌNH ĐỊNH Thu Dec 24, 2009 5:47 pm | |
| đặc sản chi mà nhiều rứa! nghe nói có rượu bầu đá mà mấy pạn que Bình Định chưa có cho uống ngụm nào. giới thiệu đặc sản thì cho mọi người thử với chứ... | |
| | | tina.tnt Tập sự
Tổng số bài gửi : 41 Điểm số : 53 Cảm ơn : 0 Join date : 02/12/2009 Age : 35 Đến từ : Bình Định
| Tiêu đề: Re: ĐẶC SẢN BÌNH ĐỊNH Sat Dec 26, 2009 8:45 pm | |
| uhm!!!mời bạn đến we mình đi,chắc chắng bạn sẽ thích!!!Rùi thử luôn ha!!! | |
| | | diban_keng
Tổng số bài gửi : 14 Điểm số : 14 Cảm ơn : 0 Join date : 04/12/2009
| Tiêu đề: Re: ĐẶC SẢN BÌNH ĐỊNH Mon Dec 28, 2009 10:19 am | |
| ua,tui nghe noi banh trang nuoc dua tam quan moi ngon chu,dau phai hoai nhon dau. | |
| | | Sponsored content
| Tiêu đề: Re: ĐẶC SẢN BÌNH ĐỊNH | |
| |
| | | | ĐẶC SẢN BÌNH ĐỊNH | |
|
Trang 1 trong tổng số 1 trang | |
Similar topics | |
|
| Permissions in this forum: | Bạn không có quyền trả lời bài viết
| |
| |
| Poll | | Nên Làm Chọn Đề Tài Tốt Nghiệp Là gì ? | Đồ án nhà ở (Biệt thự ,chung cư cao cấp,N.phố..) | | 22% | [ 45 ] | Đồ án: Cửa Hàng. | | 9% | [ 19 ] | Đồ án: Văn Phòng Công Sở | | 17% | [ 35 ] | Đồ án: Khách Sạn | | 12% | [ 26 ] | Đồ án: Công Trình Thiếu Nhi | | 5% | [ 11 ] | Đồ án: Bảo Tàng | | 5% | [ 11 ] | Đồ án: Resort | | 12% | [ 26 ] | Đồ án: Hội Chợ | | 3% | [ 6 ] | Đồ án: Nhà Hát | | 6% | [ 13 ] | Những đồ án khác ( Ý kiến khác ) | | 8% | [ 17 ] |
| Tổng số bầu chọn : 209 |
|
Quảng Cáo | |
|